Spécialités II

L'eau de coco...une des boissons les plus consomées après la bière :-) ! Rafraichissante et nourrissante! Laissez-vous tenter!

Plat typique des fêtes de Pâques (en allant dans le sens des aiguilles de la montre) : "bananes au sucre" faites à la poêle, "farofa d'oeuf" qui est une farine mélangée au beurre dorée à la poêle afin de devenir bien croquante, "caruru" une sorte de pâte de légume vert spécial d'ici qui s'appelle Kiabo, "vatapa" pâte à base de mie de pain et finalement une sorte de sauce sucrées au lait et aux haricots. Repas délicieux, mais à consommer avec moderation pour les fragiles de l'estomac...:-) !

Un p'tit crabe, deux p'tits crabes...plutôt mangés comme encas car très bons, mais très lègers!

Acarajé: sorte de baignet de pâte d'haricots frit dans l'huile de Déndé (palmier), accompagné de petites crevettes, de "caruru", "vatapa" et d'une petite salade vinaigrette (tomates, concombres, oignons). Bon app!